Rezept Schneeflocke

Eingetragen von Licorne.

Zutaten

120 ml 3,5% Milch
20 g Weisse Schokolade
1/4 TL Vanilleextrakt
30 ml Vanillelikör, Licor 43
5 ml Zimtlikör
50 ml Kalt, zum Aufschlagen Sahne
10 ml Sahne
Milchschaum
Zimtstangen
Rezept für Portion(en)

Garnitur

Zimtstange, Sahne

Glas

Teeglas

Genauer hingeschaut ...
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  • Zubereitung 10 min
  • Gesamtzeit 15 min
  • Schwierigkeit
  • Kategorie Hot Drinks

Zubereitung

  1. Milch 3,5% in einem Topf erwärmen, nicht kochen!
  2. Weisse Schokolade unter Rühren schmelzen lassen, danach auf niedriger Temperatur warm halten
  3. Vanille Extrakt, Licor 43 und Zimt Likör zur warmen Milch dazugeben
  4. Einen kleinen Schuss der Sahne dazugeben und langsam verrühren, den Rest Sahne aufschlagen und vorher einige Tropfen des Vanille Extrakt dazu geben
  5. Die warme Milch aus dem Topf in ein Glas füllen und mit der Vanille - Sahne (alternativ mit aufgeschäumter Milch) dekorieren
  6. Auf der Sahne die Zimtstange drappieren oder nach Belieben in die warme Milch stecken

Geschmack

Vanillig, Zimtnote, winterlich, cremig

Informationen

Ein perfekter Seelen-Wärmer an kalten Wintertagen
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