Zutat: Physalis

Die Physalis ist eine Pflanzengattung, die zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae) gehört. Der bekannteste Vertreter dieser Gattung ist die Kapstachelbeere (Physalis peruviana), auch als Andenbeere oder Blasenkirsche bekannt. Physalis-Pflanzen zeichnen sich durch ihre auffälligen, papierartigen Hüllen aus, die die Früchte umgeben. Diese Hüllen schützen die Frucht während des Wachstums und geben ihr ein charakteristisches Aussehen.

Die Frucht selbst ist eine kleine Beere, die von der papierartigen Hülle umgeben ist. Physalisfrüchte können eine gelb-orange Farbe haben und einen süßen Geschmack aufweisen. Sie werden sowohl roh als auch in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet, einschließlich Desserts, Marmeladen und Dekorationen für Gerichte. Beachten Sie, dass es mehrere Arten von Physalis gibt, und sie können in verschiedenen Teilen der Welt vorkommen.