Zutat: London Dry Gin

London Dry Gin ist eine Kategorie mit bestimmten Regeln für Destillation und Zutaten. Also eine Art Reinheitsgebot.

Festgelegt, was als London Dry Gin bezeichnet werden darf, wurde in der EU-Verordnung zu Spirituosen im Jahr 2008. Danach ist es unerheblich, ob die Sorte tatsächlich aus London stammt, oder irgendwo anders destilliert wird.

Für London Dry Gin ist festgelegt:

• Mindest-Alkoholgehalt von 37,5 Vol%.
• mindestens 3-fache Destillation
• pflanzlich-landschaftlichen Ausgangsstoffen wie Getreide oder Melasse
• keine Zugabe von Farbstoffen oder Zucker
• dominantes Wacholderaroma