Zutat: Haselnuss

Eine Haselnuss ist die Frucht des Haselstrauchs, der zur Gattung Corylus gehört. Die Haselnuss selbst ist eine kleine, harte Nuss, die von einer holzigen Hülle, der so genannten Hüllblätter oder auch Hülsen genannt, umgeben ist. Die Nuss selbst besteht aus einem essbaren Kern, der von einer braunen, dünnen Haut bedeckt ist. Haselnüsse haben einen charakteristischen süßen Geschmack und werden oft roh gegessen, geröstet, gemahlen oder in verschiedenen kulinarischen Zubereitungen verwendet.

Haselnüsse sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen. Sie enthalten unter anderem gesunde Fette, Proteine, Ballaststoffe, Vitamin E, Magnesium und verschiedene Antioxidantien. Aufgrund ihres ernährungsphysiologischen Profils werden Haselnüsse oft als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung empfohlen.